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淮北市探索餐廚垃圾處理新方式
發布時間:2019-1-8  來源: 安徽環境  作者:佚名

    淮北市國瑞生物垃圾處理廠自2016年投入使用至今,已成為淮北市餐飲垃圾處理環節的重要組成部分,如今又有一個新成員加入到這里——黑水虻,它能把處理后的垃圾“吃干榨凈”,真正實現了餐廚垃圾資源化循環利用。


    垃圾變廢為寶需要歷經分料、除臭、破碎、蒸煮、厭氧代謝、脫水、有氧發酵、篩移等8個步驟。最后,曾經的“下腳料”變成工業油脂和有機肥顆粒,之后所產生的沼氣被用來發電,而最后產生的有機顆粒則成為黑水虻的“美食”。


    黑水虻學名亮斑扁角水虻,是一種腐生性的水虻科昆蟲,壽命只有30—35天,幼蟲時取食餐廚垃圾能力最強。讓餐廚垃圾真正做到資源化循環利用,實現了餐廚垃圾處理零污染的目標。而且黑水虻的排泄物又是很好的有機肥料。


    國瑞生物垃圾處理廠自正式投入使用后,結合淮北實際情況,不斷探索研究,生產工藝逐步完善,形成了一套餐廚垃圾廢棄物無害化處置及垃圾資源化利用的工藝體系,實現了餐廚垃圾處理零污染的目標。


    近年來,淮北市積極推進餐廚垃圾無害化處理。2014年初,成為國家第四批餐廚垃圾處理項目試點城市,該市便開始籌建餐廚垃圾處置廠和收運體系。2014年5月23日,出臺《淮北市餐廚垃圾管理辦法》,明確該市所有餐廚廢棄物產生單位要強制執行該辦法。餐廚垃圾產生單位必須建立餐廚垃圾產生臺賬,用以記錄餐廚垃圾的種類、產量和去向。餐廚垃圾的產生、收運、處置環節實行聯單管理。餐飲單位或個人若違反規定,除要接受行政處罰外,還會被列入工商部門的“黑名單”,餐飲營業執照、衛生許可證、健康證等將難辦理。同時,違法違規信息和處罰處理信息還將在政府和部門網站上依法予以公示,接受群眾監督。


    對于餐廚垃圾處理,該市加大執法監管力度,從源頭抓好餐廚垃圾處理工作,目前每天收集量達75噸左右,并且這個數字還在逐步提升,該市還將加大執法巡查力度,合理調整收運線路,保證餐廚垃圾日產日清,從源頭杜絕餐廚垃圾不流向養殖戶,保障市民舌尖上的安全。

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